طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إشوي الباذنجان في مقلاة واسعة على نار خفيفة.

• 2

  قشّري الباذنجان، إستخرجي لبّه واهرسيه في وعاء.

• 3

  أضيفي اللبن الزبادي، الثوم، الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل.

• 4

  أخلطي المكوّنات جيّداً واهرسيها معنا باستخدام شوكة.

• 5

  ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وقدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة