السفة المردومة المغربيّة

(3)

السفة المردومة، طبق مغربي شهيّ جداً، إليك الوصفة من موقعنا بالخطوات المفصلّة

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي قطع من الحامض أو الطماطم في البرمة (التي هي القدر السفلي للكسكاس أي الأداة التي تستعمل لطبخ الكسكس).

  • 2

    إدهني السفة بقليل من الزيت واغليها في البرمة 5 مرّات. رشّي عليها الماء البارد في كلّ مرة.

  • 3

    في قدر الضغط، ضعي الدجاج، البصل، الزيت والطماطم المحكوكة.

  • 4

    أضيفي الثوم، السمن ومكعب مرق الدجاج.

  • 5

    نكّهي بالملح، الفلفل، الفلفل الحلو، الكركم وملوّن الطعام.

  • 6

    أضيفي الكزبرة والبقدنس ومعجون الطماطم.

  • 7

    قلّبي الدجاج قليلاً تمّ اسكبي لتر من الماء وأغلقي القدر إلى أن ينضج الدجاج.

  • 8

    عندما تنضج السفة، ضعيها في طبق التقديم.

  • 9

    أسكبي القليل من مرق الدجاج فوق السفة ثمّ ضعي الدجاج في الوسط وأضيفي المرق المتبقي فوق الطبق. قدّمي طبق السفة ساخناً وشهية طيبة.

نصائح

يعتبر المطبخ المغربي منذ القدم من أكثر المطابخ تنوعاً في العالم، تفقدي على موقعنا ألذّ وأشهى الوصفات المغربية مثل: طاجن الكفتة المغربيّ وحساء الحريرة المغربية الشهي.

وصفات ذات صلة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية