الكفتة المشوية على الفحم

(16)

طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بها.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، إنقعي الأرز في الماء لمدة ربع ساعة ثم صفّيه.

  • 2

    إفرمي الأرز والدهن بواسطة محضر الطعام فرماً خشناً.

  • 3

    أعصري البصل المبروش واحتفظي بمائه جانباً.

  • 4

     نكّهي البصل بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم وجوزة الطيب والبصل البودرة والثوم البودرة والقرفة والقرنفل.

  • 5

    أضيفي البصل إلى اللحم وادعكي جيداً بواسطة يديك.

  • 6

     قسّمي الخليط إلى 8 كرات متساوية وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل الشوي.

  • 7

    أخلطي ماء البصل مع البايكنغ باودر وعصير الطماطم.

  • 8

    خذي كرة من اللحم وشكّيها بسيخ ثمّ بلّلي يدك بمزيج ماء البصل ومدّي الكرة على السيخ.

  • 9

    أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 10

    إشوي أسياخ الكفتة على الفحم مع التقليب المستمر حتى تنضج تماماً.

  • 11

    رشّي البقدونس المفروم في طبق، أزيلي الأسياخ ثم ضعي الكفتة في طبق وقدّميها ساخنة.

نصائح
  • يفضل تبريد الأسياخ قبل وضع اللحم حتى لا تتفكك وتسقط من على الأسياخ. - قدّميها ساخنة مع خبز وبطاطس مقلية وسلطة طحينة وأيضا سلطة خضراء وتقدم كوجبة كاملة.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية