برياني دجاج

(11)

تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل برياني دجاج وهي وصفة من صديقة الموقع يمكنك تحضيرها بمكونات مضبوطة متنوعة وبسيطة على الطريقة الهندية الاصلية بالخطوات

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي الدجاج في قدر الضغط مع إضافة باقة عطريّة. إحتفظي بالمرق.

  • 2

    في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يصبح لون البصل شفافاً.

  • 3

    أضيفي الكاري والملح والفلفل والشطّة بحسب الرغبة ودبس الفليفلة ومعجون الطمام ومكعب مرق الدجاج ماجي ثمّ قلّبي المكوّنات قليلاً.

  • 4

    أسكبي مرق الدجاج (الذي حصلته عليه بعد السلق) فوق القدر واتركي الصلصة حتى تغلي.

  • 5

    أضيفي قطع البطاطا وانتظري لخمس ﺩﻗﺎﺋﻖ ثمّ إرفعي قطع ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻕ وضعيها جانباً.

  • 6

    صُفّي قطع ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ فرن ﻭاسكبي فوقهما ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟصلصة.

  • 7

    ضعي ﺍلأﺮﺯ في القدر ﻓﻮﻕ الصلصة المتبقيّة ﻭغطّيه ﺣﺘﻰ ينضج.

  • 8

    ضعي الأرز ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﻭﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺛﻢّ حمّي ﺍﻟﻔﺮﻥ وأدخلي ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻟﻤﺪّﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ تتحمرّ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﻭﺍﻟﺪﺟﺎﺝ.

  • 9

    ﺑﻌﺪ أﻥ تتحمرّ المكوّنات، أقلبي ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﻦ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﺻﺤﺘﻴﻦ ﻭﻫﻨﺎء.

وصفات ذات صلة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية