طريقة عمل البامية
طبق مغذي
15 دقيقة
دجاج ألفريدو
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل أشهى طبق دجاج ألفريدو بالصور. طبخة من ألذ الطبخات التي قدمناها لك. جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
زبدة
100 غرام
ثوم
مهروس 6 فصوص
فطر
مقطع كوب
صدر دجاج
مقطع إلى شرائح 500 غرام
قشدة
نستله علبتان
شوربة ماجي أو كنور بالفطر - مغلف
زعتر
أخضر أو بحسب الرغبة ملعقتان صغيرتان
لسلق الدجاج :
قرفة
ناعمة لتتبيل الدجاج بحسب الرغبة
ورق غار
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
تبّلي شرائح الدجاج بالقليل من القرفة الناعمة ثم ضعيها في قِدر واغمريها بالماء. أضيفي ورق الغار واسلقيها نصف سلقة.
-
2
في هذه الأثناء ذوّبي الزبدة على النار، ثم أضيفي إليها الثوم المهروس وقلّبيه حتى يذبل.
-
3
أضيفي الفطر المقطع ثمّ غطّي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى يذبل الفطر.
-
4
إرفعي شرائح الدجاج من مرق السلق بعد أن تنضج وأضيفيها إلى مزيج الزبدة والثوم والفطر، واتركيها على نار هادئة لـ5 دقائق.
-
5
أضيفي القشدة والزعتر الأخضر مع التحريك المستمر.
-
6
ذوّبي خلطة الشوربة بالفطر في نصف كوب ماء ثم أضيفيها إلى القدر واتركيها على نار هادئة حتى تتماسك المكونات جيداً.
نصائح
يمكنك تقديم هذا الطبق إلى جانب معكرونة الفيتوتشيني أو أرزّ الكبسة.
وصفات ذات صلة
