طريقة عمل دجاج بالفرن لذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  أمزجي في وعاء الزبدة مع 3 ملاعق كبيرة من الزعتر، الثوم، برش الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود المطحون.

• 3

  نكّهي داخل الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون ثمّ احشيها بأرباع الليمون الحامض، حفنة من أوراق الزعتر الطازج والبصل المقطّع.

• 4

  ضعي البصل المفروم فرماً خشناً مع الكراث والجزر في صينية فرن وضعي الدجاجة على الوجه.

• 5

  إربطي ساقي الدجاجة بخيط سميك.

• 6

  إدهني الدجاج بمزيج الزبدة والزعتر ثمّ رشي عليها الملح والفلفل الأسود المطحون.

• 7

  أدخلي الدجاجة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

• 8

  خففي حرارة الفرن لحوالى 180 درجة مئوية واتركي الدجاج في الفرن لينضج لحوالى 45 دقيقة.

• 9

  في هذه الأثناء، إغلي مرق الدجاج في قدر على النار ثمّ أضيفي الدقيق، الملح والفلفل الأسود المطحون وحركي المكونات حتى يثخن.

• 10

  قدّمي الدجاج ساخناً مع الصلصة المحضّرة.

نصائح

وصفات ذات صلة