كفتة اللحم المقلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء اللحم والبصل والقليل من البقدونس.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل الأسمر ثمّ أضيفي ماء البصل تدريجياً مع الدعك جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.

• 4

  شكّلي الكفتة على سيخ من الإستانلس وضعيها في طبق جانباً.

• 5

  حمّي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي إليها الكفتة.

• 6

  عندما يتغيّر لونها، إقلبيها إلى الجهة الثانية.

• 7

  ضعي البقدونش في طبق التقديم وصفّي قطع الكفتة على الوجه ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة