حساء البازيلاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة واقلي فيها البصل حتى يصبح ذهبياً.

• 2

  أضيفي الدقيق وحرّكي من وقت لآخر.

• 3

  أضيفي البازيلاء ومرق اللحم، واتركيها على النار حتّى تصبح حبّات البازيلاء طريّة. يمكنك هرس بعض الحبّات بخفّة بملعقة خشبيّة أثناء التحريك.

• 4

  في وعاء صغير، أخفقي الحليب مع البيض وأضيفيهم ببطء إلى الحساء قبل خمس دقائق من التقديم. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.

• 5

  . إرفعي الشوربة عن النار وقدّميها مع مكعبات الخبز المحمّص.

نصائح

وصفات ذات صلة