شوربة عدس بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي الجزر، الكرفس، الثوم والبصل ثم نكّهي بالكمون.

• 2

  قلّبي المكونات جيداً حتى تذبل ثم اضيفي من جديد الملح والفلفل الاسود.

• 3

  أسكبي مرق الدجاج ثم زيدي الطماطم، العدس، ورق الغار، الخلّ والزعتر.

• 4

  أتركي المكونات على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة حتى تغلي وتنضج المكونات.

• 5

  أبعدي القدر عن النار، ازيلي ورق الغار من الخليط ثم اهرسي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 6

  أضيفي البقدونس ثم اعيدي القدر الى النار حتى يغلي الحساء من جديد.

• 7

  أسكبي الحساء في كاسات التقديم ثم زيّني به سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة