طريقة عمل شوربة شوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البطاطس والجرز في قدر على النار واغمريهم بالماء.

• 2

  أتركي المكونات تنضج على نار متوسط الحرارة.

• 3

  صفّي الخضار ثم اهرسيها بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  ذوّبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي البصل وقلّبي لـ5 دقائق حتى تذبل.

• 5

  زيدي مرق الدجاج، الدقيق والماء بالتدريج ثم الشوفان والخضار المهروسة مع التحريك بعد كلّ إضافة.

• 6

  حرّكي المكونات من جديد واتركيها تغلي على نار متوسطة لحولى 15 دقيقة.

• 7

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود ثم ارفعي القدر عن النار.

• 8

  أسكبي الشوربة في طبق التقدي، زينيها بالجزر والقدونس ثم قدميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة