طريقة عمل جبنية

(3)

من مطبخ الشيف ليال، تفقدي سيدتي طريقة عمل الجبينة بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة من الحلويات العربية المشهورة في الدول العربية، جربيها.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في خلاط العصير الكهربائي (أو الخلاط اليدوي)، ضعي الحليب السائل، الزيت، جبن الكريم، البيضتين، الفانيليا، الحبهان، الحليب البودرة المحمّص، اللبن، السكر والخميرة.

  • 2

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    أسكبي الخليط في وعاء كبير وأضيفي فوقه الدقيق الأبيض والأسمر والبايكنغ باودر.

  • 4

    إعجني المكونات بيديك للحصول على عجينة متماسكة.

  • 5

    أتركي العجينة جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

  • 6

    إفردي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بالشكل الذي تريدينه.

  • 7

    في قدر عميق، حمّي زيتاً غزيراً.

  • 8

    ضعي قطع العجين في الزيت واقليها حتى تصبح ذهبيّة اللون.

  • 9

    أسكبي القطر أو العسل على العجين المقلي الساخن.

نصائح
  • يمكنك إضافة الزعفران إلى القطر المستخدم كما هو معروف في الكويت أو الخليج بشكل عام، فهذه الطريقة تضفي مذاقاً رائعاً.
  • الجبنية من الحلويات الخليجية المشهورة الشبيهة بلقمة القاضي (أي العوامة)، هناك عدّة طرق للجبنية لكن هذه طريقتي الخاصة وأنصحكم أن تحضروا نصف الكمية لأن العجين سيكون كثير.
  • هل تحبين القلي، تفقدي المزيد من وصفات الحلويات المقلية مثل: حلى العجين المقلي، سبرينغ رولز بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني...
وصفات ذات صلة
مشلتت جبن وعسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
معمول التمر بدون سكر

وصفة مثالية وصحية

30 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية