طريقة عمل التوفي
صوص لذيذ
20 دقيقة
بافلوفا
من مطبخ أريج نقدّم لك سيدتي طريقة عمل بافلوفا بالصور والخطوات. وصفة سهلة لتحضير أشهى حلى تقدّمينه لزوّارك. تفقديه وجربيه.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زلال بيض
4
ملح
رشّة
فانيليا
ملعقة صغيرة
خلّ - ربع ملعقة كبيرة
سكر
حبيبات ناعمة كوب
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
-
2
في وعاء، ضعي زلال البيض مع الملح والخلّ.
-
3
أخفقي المكونات معاً للحصول على مزيج رغويّ.
-
4
أضيفي الفانيليا ثمّ ضعي السكر تدريجياً، ربع كوب في كلّ مرّة.
-
5
أخلطي المكونات جيداً حتى الانتهاء من كمية السكر والحصول على مزيج ميرانغ كثيف متماسك.
-
6
غلّفي صينية بورق زبدة.
-
7
ضعي خليط الميرانغ في الصينية وشكّليه بحسب الذوق.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن وخففي حرارته إلى 105 درجات مئوية.
-
9
أتركي الصينة لمدّة ساعة ونصف.
-
10
أطفئي النار واتركي الصينية داخل الفرن لمدّة ساعتين مع ترك باب الفرن مفتوحاً قليلاً.
-
11
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها على حرارة الغرفة لوقت التقديم.
نصائح
- يمكنك تحضيلا البافلوفا قبل يومين من التقديم.
- يمكنك أن تحشي البافلوفا بالكريمة الطازجة والفواكه أو جبن الكريم أو كريمة النوتيلا....
- يمكنك إضافة ملو الطعام بحسب الرغبة.
- حلى من المطبخ الروسي لذيذ جداً، إذا كنت تحبين هذا المطبخ جربي أيضاً: سلطة بيض روسية أو حساء روسي تقليدي بارد...
وصفات ذات صلة
