باي الليمون الأخضر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، ضعي البسكويت مع السكر والزبدة.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً بيدك حتى تتجانس.

• 4

  إفردي خليط البسكويت في قالب تارت قطر 23 سنتم تقريباً.

• 5

  إضغطي جيداً على طبقة البسكويت.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق.

• 7

  أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 8

  في وعاء، ضعي الحليب المكثف المحلى مع البيضتين وعصير الليمون الحامض.

• 9

  أخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.

• 10

  أسكبي الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت.

• 11

  أدخلي القالب من جديد إلى الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.

• 12

  أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.

• 13

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

• 14

  عندما يبرد قالب الباي تماماً، زيّنيه بالكريمة المخفوقة وقشر الليمون الحامض المبشور.

نصائح

وصفات ذات صلة