تشيز كيك الشوكولاتة لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى، فتّتي البسكويت وضعيه في وعاء.

• 2

  أضيفي إليه التفاح المهروس والشوكولاتة السوداء المذوّبة.

• 3

  أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  رشّي صينية تشيز كيك بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ أسكبي مزيج البسكويت فيها ومدّيه جيداً.

• 5

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة لـ3 دقائق ثمّ ضعيها جانباً.

• 6

  لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض وصفار البيض والكاكاو والفانيليا والفركتوز واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  أضيفي جبن الكريم والجبن الريكوتا والدقيق والبايكنغ باودر مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج سلس.

• 8

  أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت وانثري رقائق الشوكولاتة على الوجه.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً قبل تقديمها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة