طريقة التشيز كيك بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القاعدة، اخلطي في وعاء صغير كلً من البسكويت، السكر والزبدة.

• 2

  رُصي الخليط في قالب متحرك القاعدة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.

• 3

  أخرجي القالب من الفرن ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

• 4

  لتحضير الطبقة الثانية، أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من جبن الكريم والسكر.

• 5

  أضيفي لبن الزبادي، البيض، الفانيليا والملح مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 6

  وزّعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم اعيدي القالب الى الفرن من جديد لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج التشيز كيك جيداً.

• 7

  أخرجي القالب من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم زينّيه بالكريمة المخفوقة.

• 8

  أدخلي التشيز كيك الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الاقل حتى يجمد قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة