طريقة الليزي كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي البيض، الفانيليا، الزبدة، الماء، الحليب، السكر، الكاكاو والشوكولاتة.

• 2

   أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

   ضعي المزيج في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكاثف.

• 4

   أبعدي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد ثم اضيفي البسكويت واللوز المحمص واخلطي بتأن حتى تتداخل.

• 5

   إدهني قطعة قصدير بالقليل من الزيت ثن اسكبي المزيج وشكلّيه على شكل اسطواني.

• 6

   غلّفي المزيج بورق القصدير جيداً ثم ادخليه الى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجمد.

• 7

   لتحضير التغليفة، ذوّبي الشوكولاتة في الميكرويف لمدة دقيقة.

• 8

   أخرجي وعاء الشوكولاتة من الميكرويف، اضيفي الكريمة وقّلبي حتى تحصلي على صلصة متجانسة.

• 9

   أخرجي قالب الليزي كيك من الثلاجة، اسكبي الصلصة على الوجه ثم اعيديه من جديد جتى يجمد.

• 10

   زيّني الكيك بالفستق الحلبي، اللوز والجوز ثم قطعيه وقدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة