دونات هشة مثل القطن بدون بيض
قوام وطعم روعة!
30 دقيقةتعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل الدونات قلي، أعدّي حلى الدوناتس لأشهى فطور وقدميها لأولادك وعائلتك إلى جانب وصفات عصير أو قهوة لذيذة من موقعنا!
تقدّم ل…
24 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
10 دقيقة
50 دقيقة
ذوّبي السكر والخميرة في الحليب الساخن في وعاء واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.
أخفقي البيض في وعاء صغير ثمّ أضيفي الزبدة واخفقي من جديد.
أضيفي بعدها مزيج الحليب، الخميرة والسكر واستمرّي بالخفق.
أخلطي الدقيق والملح في وعاء ثمّ أضيفي الخليط كل نصف كوب على حدة إلى المزيج السابق.
أخفقي حتى الحصول على عجينة متماسكة ثمّ ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، غطّيها ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 10 ساعات.
أخرجي العجينة من الثلاجة ثمّ اتركيها على حرارة الغرفة لساعتين.
إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثمّ قطّعيها إلى دوائر الدونات.
ضعي الدونات في مكان دافئ حتى ترفخ لساعتين من الوقت.
حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.