طريقة عمل الكليجة العراقية

(10)

تميزي بمائدة الحلويات هذا العيد وتفقدي على موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكليجة العراقية، وصفة محضرة بالتمر مثالية مع القهوة أو الشاي! اكتشفي الوصفة الان!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية فرن بالزيت.

  • 2

    في وعاء، اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ واتركيها جانباً حتى تتفاعل.

  • 3

    في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الهيل والشمرة، الملح، الزيت والزبدة. افركي المكونات بأصابعك.

  • 4

    أضيفي خليط الخميرة واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة.

  • 5

    ضعي العجينة في وعاء، غطيه واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة.

  • 6

    لتحضير الحشوة: في مقلاة ذوبي الزبدة واطهي التمر مع الهيل والقرفة ليصبح طرياً.

  • 7

    ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 8

    مدي العجينة على سطح صلب ومدي فوقها طبقة رفيعة من التمر.

  • 9

    لفي العجينة على شكل رول وقطعيها بحسب الرغبة.

  • 10

    ضفيها في صينية الفرن وادهنيها بالبيض المخفوق.

  • 11

    اخبزيها في الفرن لحوالي 30 دقيقة.

  • 12

    أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.

نصائح

قدمي هذا الحلى في عيد الفطر إلى جانب الشاي بالحبهان أو قهوة عربية بالزعفران.

وصفات ذات صلة
بسبوسة حليب بوني

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
كيفية عمل بسبوسة

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
معمول قشطة

على أصولها!

35 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة البسيطة

رفيقة القهوة المثالية!

25 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الحلى المفضل لدى الكثيرين!

30 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير

لذيذة جداً!

20 دقيقة
حشوة بسبوسة بالنشا

من أشهى الحلويات العربية!

20 دقيقة
بسبوسة بدون زبادي

على أصولها!

25 دقيقة
بسبوسة يمنية

على أصولها!

20 دقيقة
طريقة بسبوسة سهلة وسريعة

بسبوسة ولا أشهىَ

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية