كعك التمر والقشطة
حلى لذيذ
20 دقيقةإليك من أطيب طبخة طريقة عمل ميني سينابون، أعدي حلى لفائف القرفة خطوة خطوة على طريقتنا وقدميه لضيوفك مه وصفات قهوة سهلة من موقعنا!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل45 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
ضعي الحليب في قدر على حرارة متوسّطة واتركيه حتى يغلي.
أضيفي الزبدة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
ضعي في وعاء الدقيق مع الخميرة، الملح والسكر واخلطي.
زيدي الماء والبيضة ومزيج الحليب وادعكي المكونات بواسطة بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قسّمي العجينة إلى جزأين متساويين، غطّيهما واتركيهما على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمهما.
إفردي قسم من العجينة على سطح صلب، ادهنيها بالزبدة وانثري عليها السكر والقرفة.
لفي العجينة على شكل رول وقطعيها إلى دوائر صغيرة متساوية الحجم.
صفي السينابون رولز في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى نرفخ.
اخبزي السينامون رولز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها الحلى فاتر على سفرتك.