طريقة كيك العائلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة.

• 2

  أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح في وعاء.

• 3

  أمزجي الحليب والخل معاً.

• 4

  أخفقي السكر والزبدة معاً في وعاء ثالث.

• 5

  أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق.

• 6

  أضيفي بعدها الفانيليا وخليط الدقيق بالتناوب مع مزيج الحليب.

• 7

  أمزجي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة سائلة.

• 8

  ضعي ثلث العجينة جانباً.

• 9

  أمزجي الكاكاو مع الماء المغلي في وعاء صغير.

• 10

  أضيفي مزيج الكاكاو إلى كمية العجينة الموضوعة جانباً.

• 11

  وزعي العجينة البيضاء والعجينة السوداء تباعاً بطريقة متموجة على القالب المحضّر.

• 12

  أخبزي الكيك في الفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى ينضج ثم اتركيه يبرد على حرارة الغرفة وقديمه.

نصائح

وصفات ذات صلة