عجينة القطايف بالسميد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء كبير الدقيق مع السميد، الخميرة، البايكنغ باودر والسكر.

• 2

  أضيفي الزيت، ماء الورد والماء وابدئي بخفق المكونات.

• 3

  أضيفي المزيد من الماء إن دعت الحاجة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

  أتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق جانباً.

• 5

  حمي مقلاة واسعة على النار ثم ضعي تباعاً مقدار ربع كوب من العجينة أو أقل في المقلاة.

• 6

  أتركي القطايف على النار حتى تنضج وتظهر فقاعات على الوجه.

• 7

  أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجين.

• 8

  إن لم تظهر فقاعات على القطايف أضيفي المزيد من الماء إلى العجين.

• 9

  قدمي القطايف بالحشوة المفضلة لديك مع القطر أو العسل.

نصائح

وصفات ذات صلة