كرات الكيك بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخفقي زلال البيض حتى يتضاعف حجمه ثمّ أضيفي إليه الفانيليا والسكر مع الخفق المستمر.

• 2

  أضيفي صفار البيض واخفقي حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أسكبي الماء والزيت واخلطي باستمرار.

• 4

  أنخلي في وعاء آخر الدقيق والباكنغ باودر والكاكاو ثمّ أضيفيها إلى مزيج البيض.

• 5

  أخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.

• 6

  إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك ثمّ فتّتيه وضعيه في وعاء.

• 8

  أضيفي القشطة إلى الكيك وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ شكّليها على شكل كرات.

• 9

  أدخلي الكرات إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو في الفريزر لمدة 20 دقيقة.

• 10

  أخرجي الكرات من الثلاجة وغمّسيها بالشوكولاتة المذوّبة ثمّ زيّني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة