بالفيديو، حلى القوفريط
وصفة مثالية
20 دقيقة
كريم كراميل بالقشطة والفواكه
طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة والفواكه: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الرائع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
3 ساعة
-
مجموع الوقت
3 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضي الكراميل، ضعي السكر في قدر على حرارة متوسّطة.
-
2
أتركي المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي.
-
3
في قدر آخر، ضعي الجليب والقشطة والسكر والفانيليا.
-
4
عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
5
أسكبي الكراميل في صينية فرن.
-
6
أخفقي البيض في وعاء، أضيفي إليه الحليب واخفقي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.
-
7
أسكبي المزيج فوق الكراميل واتركي المزيج يرتاح لحوالى 10 دقائق.
-
8
ضعي الصينية على حمام مائي وأدخليها إلى الفرن لحوالى 3 ساعات على حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن، أتركيها تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
-
10
عند التقديم، إقلبي الكريم كراميل في طبق التقديم وزيّني وجهه بالفواكه.
نصائح
- لا تحرّكي الكراميل على النار بواسطة ملعقة لأنها تتسبّب بتكتّله.
- للمزيد من وصفات الحلى الفرنسي، ننصحك أن تجربي من موقعنا الكريم بروليه بالتوت والماكرون الشهي بالشوكولاتة.
وصفات ذات صلة
