بسبوسة الجزر
نكهة مميزة وطعم مثالي
20 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
55 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
دقيق
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
بيض
3
فانيليا
ملعقة صغيرة
سكر
ثلاثة ارباع كوب
زيت
نصف كوب
حليب
نصف كوب
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
جوز
مجروش نصف كوب
جزر
مبشور كوبان
تفاح
مبشور كوب
لتحضير الصلصة:
جبن كريم
كيري 4 مثلثات
سكر بودرة
4 ملاعق صغيرة
زبدة
ملعقة صغيرة
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
جزر
مبشور للوجه بحسب الرغبة
في وعاء عميق، انخلي الدقيق، البايكنغ باورد، البايكنغ صودا، الملح والقرفة.
أضيفي الجوز ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل.
أخفقي البيض والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، اضيفي بعدها السكر، الزيت والحليب.
زيدي الجزر والتفاح مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي خليط التفاح الى خليط الدقيق مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.
وزّعي الخليط في قالي مددهونة بالقليل من الطحينة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
أتركي الكيك في الفرن حتى ينضج جيداً ثم اخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد.
لتحضير الصلصة، اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من الجبن، السكر، الزبدة والفانيليا.
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي ثم وزّعيه مع الجزر المبشور على وجه الكيك.