طريقة عمل كيكة الجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً للحصول على مزيج رغوي.

• 3

  أضيفي الفانيليا والسكر ثمّ اخفقي مجدداً حتى يذوب السكر.

• 4

  ضعي الزبدة، البايكنغ باودر والحليب فوق المكوّنات وتابعي الخفق ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.

• 5

  ضعي الكاكاو وتابعي الخفق حتى يذوب تماماً.

• 6

  أضيفي الجوز واخلطي المزيج بواسطة ملعقة خشبيّة لأنّ الجوز سيتكسر إن تابعتِ الخفق بالخلاط الكهربائي.

• 7

  إدهني قالب كيك دائريّ بالطحينة واسكبي المزيج فيه.

• 8

  إخبزيه في الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

• 9

  أخرجي القالب من الفرن واقلبي الكيك على صحن التقديم.

• 10

  أسكبي على وجه الكيك بعض القطر ثمّ رشّي عليه الجوز المطحون.

• 11

  أتركيه ليبرد جيداً على حرارة الغرفة ثمّ قدّميه مع الشاي أو القهوة.

نصائح

وصفات ذات صلة