كيكة الفيريرو روشيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أنخلي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر لـ5 دقائق.

• 4

  أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي لثوانٍ.

• 5

  أضيفي المكوّنات الجافة واخفقي جيداً حتى تمتزج المقادير تماماً.

• 6

  أسكبي المزيج في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن على الرفّ الوسط وخففي حرارته إلى الـ160 درجة مئوية.

• 8

  عندما تنضج الكيكة تماماً، أقلبيها على شبك معدني واتركيها لتبرد تماماً.

• 9

  لتحضير تغليفة الشوكولاتة: ذوّبي حبيبات الشوكولاتة هيرشيز على حمام مائي أو بالميكرويف.

• 10

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي الشوكولاتة المذوّبة مع شوكولاتة الدهن نوتيلا والزبدة إلى أن تحصلي على خلطة سائلة وكثيفة.

• 11

  ضعي الخلطة جانباً لحين الاستخدام.

• 12

  للتزيين: ضعي البندق في كيس بلاستيكيّ وكسّريه بمدق خشبيّ إلى قطع خشنة.

• 13

  كسّري بسكويت الويفر إلى قطع صغيرة.

• 14

  بواسطة سكين منشار، إقطعي الكيكة إلى قسمين في الوسط بطريقة أفقيّة.

• 15

  ضعي القسم الأول على طبق التقديم.

• 16

  أسكبي على هذا القسم نصف كمية تغليفة الشوكولاتة.

• 17

  رشيّ القليل من البندق المجروش وكلّ كمية البسكويت.

• 18

  ضعي القسم الثاني من الكيكة فوق القسم الأول.

• 19

  أسكبي كمية تغليفة الشوكولاتة المتبقية فوق الكيكة.

• 20

  وزّعي البندق المجروش على جوانب الكيكة.

• 21

  زيّني وجه الكيكة بحبات الفيريرو روشيه.

• 22

  أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لمدّة ساعة ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة