بقلاوة الحليب
وصفة لذيذة وغنية
30 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل لفة الخميرة بحبيبات الشوكولاتة بأسهل طريقة في البيت. حضري لفائف الخميرة وقدميه على سفرة الفطور الى جانب ألّذ المشروبات الساخنة بوصفات تتعلمينها من موقعنا.
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
ضعي الخميرة في وعاء صغير الحجم وذوّبيها في الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من السكر.
غطي الوعاء واتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الملح وما تبقى من كمية السكر.
أخلطي حتى تتجانس المكونات.
أضيفي البيضة، الزبدة ومزيج الخميرة بالتدريج واخفقي حتى تحصلي على عجينة ليّنة ثم اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تتخمّر على حرارة الغرفة.
قطّعي العجينة الى 12 قطعة واتركيها جانباً حتى تتخمّر من جديد.
شكّلي القطع بحسب الرغبة التي تفضلينها ثم رصّيها داخل صينية.
إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ووزّعي الشوكولاتة على وجه كلٍّ منها.
أتركي القطع جانباً لحوالى 10 دقائق وحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
أدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج اللفائف.
أخرجي لفائف الخميرة من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.