مادلين بالتمر
وصفة رائعة
20 دقيقة
مدلوقة بالقشطة
إليكم طريقة عمل المدلوقة بالقشطة بالصور والخطوات. وصفة حلى سهلة جداً للشيف هبة الجيطان تجدونها الآن على موقع أطيب طبخة. تفقدوا هذه الوصفه السريعة واللذيذة والشهية وجربوها لتقدميها لأفراد أسرتكم وزوّاركم.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الأولى:
سميد
كوب ونصف
قطر
جاهز كوب
سمنة
ملعقتان صغيرتان
ماء
نصف كوب
لتحضير طبقة القشطة:
حليب سائل
كوب ونصف
سكر
4 ملاعق كبيرة
نشاء
ملعقتان كبيرتان
دقيق
ملعقتان كبيرتان
قشطة
علبة
مستكة
5 حبات
ماء زهر
ملعقة كبيرة
ماء ورد
ملعقة صغيرة
مكسرات محمّصة للتزيبن - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الأولى: في قدر، نذوّب السمنة ونحمّص السميد حتى يصبح ذهبيّ اللون.
-
2
نسكب القطر والماء ونحرّك حتى يتماسك المزيج وتنضج حبات السميد، حوالى 5 دقائق.
-
3
نفرد خليط السميد كطبقة أولى في طبق التقديم.
-
4
لتحضير طبقة القشطة: في قدر، نضع الحليب السائل والسكر والدقيق والنشاء والمستكة.
-
5
نضع القدر على نار هادئة ونخلط باستمرار حتى الغليان.
-
6
نضيف القشطة وماء الزهر وماء الورد.
-
7
نخلط حتى يغلي المزيج لدقيقة.
-
8
نسكب القشطة في طبق التقديم فوق طبقة السميد.
-
9
ندخل الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.
-
10
عند التقديم، نزيّن بالمكسرات بحسب الرغبة.
نصائح
بواسطة السميد، حضّروا المزيد من وصفات الحلى الشهية مثل: كيكة السميد بدون بيض أو حلى السميد المحموس.
وصفات ذات صلة
