أصابع الجبن موزريلا
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةهل تبحثين عن طبق مميز؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة. حضري ألذ صينية بطاطس وقدميها لعائلتك على سفرة غنية بالمقبلات اللذيذة.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
لتحضير البطاطس المقليّة:
بطاطس
مقشرّة ومقطّعة طولياً إلى أصابع رأسان
ملح
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
للقلي كوب
لتحضير صلصة اللحم المفروم:
لحم بقر
مفروم 300 غرام
ملح
بحسب الرغبة
بصل
مفروم فرمًا ناعمًا 1
زيت نباتي
ملعقتان صغيرتان
صلصة طماطم
كوبان ونصف
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
جبن شيدر
مبشور كوب
لتحضير البطاطس المقليّة: حمّي الزيت ثمّ ضعي قطع البطاطس واتركيها ليصبح لونها ذهبياً.
أخرجيها من الزيت، رشيّ عليها الملح ثمّ ضعيها جانباً على محارم ورقيّة.
لتحضير صلصة اللحم المفروم: في مقلاة، حمّي الزيت واقلي البصل والثوم حتى يذبلا.
أضيفي اللحم المفروم ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
حرّكي المزيج إلى أن ينضج اللحم.
أسكبي صلصة الطماطم وحرّكي. أتركي المزيج على نار خفيفة حتى يغلي.
في صحن التقديم، ضعي البطاطس المقليّة واسكبي فوقها اللحم المفروم مع صلصة الطماطم.
رشّي جبن الشيدر فوراً على اللحم الساخن حتى يذوب. قدّمي الطبق ساخناً.
إستعملي البطاطس في إعداد أطباق عديدة مثل سوفليه البطاطس أو غراتان البطاطس.