35 دقيقة 
خبز فلافل
ولا أسهل!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في الخلاط الكهربائي الحمص والبصل والبصل الأخضر والثوم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
2
ضعي الخليط في وعاء ثمّ نكّهيه بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة وادعكي جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
أسكبي الزيت في مقلاة عميقة وحمّيه على حرارة متوسّطة
-
4
شكّلي العجينة على شكل كرات متوسّطة الحجم واقليها في الزيت من الجهتين حتى يتغير لونها.
-
5
ضعي الفلافل المقلي على محارم ورقية ليتشرّب الزيت.
-
6
إفتحي الخبز العربي وضعي فيه الخس والوالطماطم والخيار ثمّ صفّي الفلافل وقدّميه ساخناً على سفرتك.
نصائح
يعتبر الفلافل من أشهى أطباق السفرة الشرقية جرّبيها وقدميها على سفرتك إلى جانب صلصة الطرطور ومخلل الخيار.
وصفات ذات صلة
