طريقة الباذنجان المخلل

(18)

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة الباذنجان المخلل بطعم مميز وباسهل خطوات. حضري مخلل الباذنجان ثم شاركيه على سفرة غنية بالذ الاصناف بوصفات موقعنا السهلة والسريعة!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    تخلّصي من عنق الباذنجان يدوياً ثمّ اسلقيه في الماء لمدّة ساعة إلّا ربع.

  • 2

    أفرمي الثوم والفليفلة وضعيها في وعاء معاً.

  • 3

    أسكبي عصير الليمون الحامض فوق الوعاء ثمّ رشّي الملح والكمون والصلصة الحارة واخلطي جيداً.

  • 4

    بعد سلق الباذنجان، أخرجيه من الماء ثمّ بواسطة السكين، شقّي جانباً واحداً من جوانبه دون وصول السكين إلى الجانب الآخر.  5- إحشي الباذنجان بالخليط السابق ثمّ قدّميه بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

من الممكن استخدام نفس الحشوة لعمل الطماطم المخللة أو الفليفلة المخللة لكن دون سلقها، فقط إصنعي شقّاً في الخضار واحشيها ثمّ ضعيها في الثلاجة قليلاً قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
كليجا بدبس الرمان

طبق جانبي مميز

15 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
كبة عراقية

كبة لا تقاوم

25 دقيقة
أصابع الجبن موزريلا

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
فتة عسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
فول مقشور بالخلطة السرية

ملائمة لمائدة رمضان

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية