جلاش باللحمة المفرومة

(3)

تعلمي وصفة جلاش باللحمة المفرومة من موقع اطيب طبخة لتحضير الذ مخبوزات على سفرتك غنية باللحم الى جانب سلطات ومقبلات عديدة بوصفات موقعنا السهلة والسريعة بالذ طعم!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، حمّي الزيت جيداً ثمّ قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 2

    أضيفي اللحم وحرّكي لـ10 دقائق أو حتى ينضج.

  • 3

    نكّهي بالملح، جوزة الطيب، السبع بهارات والفلفل الحلو وحرّكي.

  • 4

    أضيفي الجرز والفليلفلة واتركي المزيج لحوالى 5 دقائق حتى تذبل الخضار.

  • 5

    أطفئي النار وأضيفي جبن البارميزان وجبن الموزاريلا. أتركي المزيج جانباً ليبرد.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    إدهني صينية فرن دائريّة بالزبدة المذوّبة.

  • 8

    ضعي رقاقة من عجينة البقلاوة في قعر الصينية وادهنيها بالزبدة ثمّ ضعي عليها رقاقة أخرى. أعيدي الكرّة للحصول على 6 طبقات.

  • 9

    ضعي حشوة اللحم ومدّيها على الصينية بكاملها.

  • 10

    مدّي رقاقة عجينة بقلاوة فوق الحشوة وادهنيها بالزبدة ثمّ ضعي عليها رقاقة أخرى. أعيدي الكرّة للحصول على 6 طبقات من العجينة.

  • 11

    أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 10 دقائق.

  • 12

    أخرجي الصينية من الفرن وادهني وجه العجينة بمزيج البيض ثمّ أعيديها إلى الفرن لـ25 دقيقة إضافيّة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

  • 13

    أتركي جلاش اللحم يبرد قليلاً ثمّ قطّعيه وقدّميه.

نصائح

بإمكانك استخدام عجينة البقلاوة في عدد من الأطباق مثل الأوزي، تارت السبانخ، لفائف الجبن...

وصفات ذات صلة
صوص المنتو الأحمر

وصفة شهية

5 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
أصابع الجبن موزريلا

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة
طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي

وصفة مقبلات لا تقاوم

5 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية