تورتيلا فلافل
وصفة سهلة التحضير
5 دقيقة
طريقة الفلافل سهلة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة الفلافل سهله خلال 30 دقيقة فقط. جهزي الفلافل المقلية في البيت باسرع وصفات ثم شاركيها مع عائلتك على سفرة غنية بالذ المقبلات!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي الحمص في قدر من الماء الساخن والمملح على النار.
-
2
أبعدي القدر عن النار ثم ضعي الحمص في مصفاة واتركيها جانباً لتتخلصي من السوائل.
-
3
في محضرة الطعام، ضعي الحمص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، والدقيق.
-
4
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.
-
5
زيدي الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
6
حمّي زيت غزير في قدر على النار ثم خذي مقدار من العجينة بواسطة ملعقة كبيرة وانزليها في الزيت.
-
7
أعيدي الكرة على باقي الكمية ثم اتركي الكرات في الزيت مع التقليب بتأن حتى تنضج وتتحمّر من الجهتين.
-
8
أزيلي الفلافل من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها ساخنة على سفرتك.
نصائح
- أضيفي السمسم الى خليط الفلافل لمذاق ولا ألذ.
- قدمي الفلافل المقلية على سفرتك الى جانب: صلصة الطرطور والخبز العربي.
وصفات ذات صلة
