عجينة سمبوسة فرن
ولا أسهل!
25 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل السمبوسة السعودية، أعدي وصفة السمبوسك بحشوة الجبن والبقدونس وقدميها مقبلات لذيذة على مائدة الإفطار الرمضاني وكافة العزومات.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل1 ساعة
25 دقيقة
1 ساعة 25 دقيقة
ذوّبي الخميرة في القليل من الماء واتركي المزيج جانباً.
أخلطي في وعاء الدقيق، الملح والزيت ثمّ أضيفي مزيج الخميرة.
أعجني المكونات جيّداً ما إضافة ما تبقى من الماء حتى تشكيل عجينة متماسكة وليّنة.
غطّي العجينة في وعاء واتركيها جانباً لساعة حتى ترتاح.
أخلطي جبن الموزاريلا المبشور والبقدونس والنعناع في وعاء.
قسّمي العجينة إلى دوائر صغيرة مفرودة.
ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل عجينة وأغلقيها بالشكل الذي تحبينه، يمكنك ثني الأطراف على شكل ضفائر.
كرّري العملية حتى انتهاء الكميات.
سخّني مقدار غزير الزيت في قدرٍ على نار ثمّ اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.