طريقة عمل الصفيحة السورية

(21)

لكل محبي المطبخ السوري، جربوا من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الصفيحة السورية. وصفة ولا أشهى لا بد ان تنال اعجاب الكبار والصغار.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الجليب المجفف، الملح والخميرة.

  • 2

    أضيفي الزيت واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.

  • 3

    زيدي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    ضعي العجينة في وعاء زجاجي، غطّيها واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.

  • 5

    لتحضير الحشوة، ضعي اللحم، البصل والصنوبر في وعاء.

  • 6

    أضيفي دبس الرمان ونكّهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.

  • 7

    أخلطي المكوّنات حتى تتداخل.

  • 8

    قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة.

  • 9

    مدّي كرة من العجين على سطح صلب منثور بالدقيق وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 10

    أضيفي القليل من الحشوة ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج.

  • 11

    أعيدي الكرة مع باقي كمية العجين.

  • 12

    قدّمي الصفيحة ساخنة على سفرتك.

نصائح
  • قدّمي الصفيحة على سفرتك إلى جانب الفلفل الأحمر الحار.
وصفات ذات صلة
تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية