تزيين الكيك بعجينة السكر

stefscakes

تعلّمي مع اطيب طبخة خطوة خطوة من خلال فيديو مفصّل طريقة تزيين الكيك بعجينة السكر، زيّني به سفرة العزومات لديك ولا تشتري كيكة جاهزة من السوق بعد اليوم!

1- أنت بحاجة إلى:

• عجينة سكر باللون الأبيض  (لتحصلي على الوصفة المفصّلة إضغطي هنا)

• عجينة سكر ملوّنة: إختاري اللون الذي يناسبك

• قوالب تقطيع بالشكل الذي ترغبين به

• لاصق عجين

• نشاء الذرة

2- طريقة التحضير:

قسّمي ربع كمية العجينتين إلى قطع صغيرة الحجم، كوّريها واتركيها جانباً مع التأكّد بأن تكون الكرات متساوية الحجم. ضعي القليل من لاصق الطعام على كرة بيضاء اللون والصقيها على الطرف السفلي للكيك ثمّ كرة ملوّنة والصقيها بدورها. أعيدي الكرة حتى تلفّي القالب بالكامل. 

ضعي على سطح صلب ورقة زبدة، أنثري عليها القليل من نشاء الذرة ثمّ مدّي العجينة الملوّنة عليها بواسطة شوبك. أعيدي الكرة مع العجينة البيضاء. بواسطة قوالب التقطيع، قطّعي العجينتين واتركي الأشكال جانباً. بواسطة لاصق الطعام، إلصقي الأشكال المقطّعة على أطراف الكيك.

وأخيراً، قطّعي من العجينة الأحرف التي ترغبين بها والصقيها بدورها على وجه الكيك فتحصلين على شكل ولا أجمل سينال إعجاب الكبار والصغار.

3- نصيحتي لك:

• عند العمل بعجينة السكر، تأكّدي دائماً من نثر نشاء الذرة على يديك ومكان العمل لمنع إلتصاق العجينة.

• لا تكثري من استخدام لاصق الطعام، فكمية قليلة منه تساعدك على لصق الأشكال بإحكام.

• لتتعلّمي طريقة تغليف الكيك بالكامل بعجينة السكر، إضغطي هنا.