أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة تحضير عجينة التارت الناحجة

هل جرّبت تحضير فطيرة أو تارت مؤخراً فكانت النتيجة فشلاً ذريعاً؟ إتبعي إذاً نصائحنا في ما يلي لعجينة ناجحة في كلّ مرة!
- لتحضير العجينة، أنت بحاجة إلى الزبدة، الماء، الدقيق والسكر. يمكنك إضافة رشة من الملح أيضاً.  

- ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي (محضر الطعام)، وفي حال لم يكن متوفراً، يمكن خلطها باليدين.

- اخلطي الدقيق والسكر أولاً، ثمّ أضيفي الزبدة مقطعة إلى مكعبات، على أن تكون باردة.

- اخلطي المكونات قليلاً، ثمّ أضيفي الماء واخلطي مجدداً حتى تتماسك العجينة.

- ضعي العجينة على مسطح أو لوح خشبي مرشوش بالدقيق واعجنيها باليد. في حال كانت لينة، يمكنك إضافة القليل من الدقيق إليها.

- عندما تتماسك العجينة، ضعيها في كيس وأغلقيه، ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

- بعد مرور الـ30 دقيقة، أصبحت العجينة جاهزة للاستخدام: أخرجيها من الكيس وافرديها. مدّيها في قالب ثمّ احشيها بحسب الرغبة واخبزيها. من الحشوات التي ننصح بها: حشوة التفاح، البايستري كريم مع الفواكه كالفراولة أو الكيوي، المربيات...

ما رأيك بتحضير وصفة تارت المشمش من موقعنا؟ 

التعليقات

إختبار الشخصية

هل تؤثر حالتك النفسية على تناول الطعام؟