أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

ias

إختبري معلوماتك: وصفة لفافات الباذنجان بجبن الإيدام

معلومات عن لفافات الباذنجان بالجبن

لتحضير هذه المقبلات، تحتاجين إلى حبة من الباذنجان الكبير الحجم – أو أكثر بحسب عدد الضيوف لديك. إبدأي بتقشيرها بطريقة التقليم، ثمّ قطّعيها إلى شرائح بالطول، بعرض 8 ملمتر.

إدهني الشرائح بزيت الزيتون من الجانبين، ثمّ رشّي عليها الملح والفلفل واشويها على مشواة محماة مسبقاً، لحوالى 5 إلى 6 دقائق، مع تقليبها ودهنها بالزيت مرة كلّ دقيقة. عندما تنضح وتصبح طرية، إرفعيها عن المشواة وضعيها على صحن جانباً.

للحشوة، استخدمي الفليفلة الحمراء مع جبن الإيدام من فريكو. قطعيهما إلى شرائح طويلة ومتوسطة السماكة، ثمّ ضعي على كلّ شريحة باذنجان قطعة فليفلة وجبن، ولفّي الباذنجان حول نفسه. لقد أصبحت لفافات الباذنجان جاهزة للتقديم!

يمكنك أن تنوّعي في الحشوات المستخدمة: جرّبي أيضاً الهليون المسلوق، أو حتى الجزر والكوسا مع الجبن. لذيذة!

ias
ias

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟