أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

أطيب صينية خضار بالبشاميل

صورة أطيب صينية خضار بالبشاميل

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر، حمّي الزيت ثمّ ضعي الفليفلة الحمراء والصفراء وحرّكيها حتى تبدأ بالنضوج.
2- أضيفي الطماطم، البازيلاء، الكوسا، الجزر والبطاطس وحرّكي الخضار حتى تنضج تماماً. أتركيها جانباً.
3- لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
4- ضعي الدقيق تدريجياً فوق القدر وحرّكي باستمرار حتى لا يتكتلّ الدقيق.
5- أسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك.
6- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب ثمّ حرّكي.
7- أتركي الصلصة على نار خفيفة مع تحركيها باستمرار حتى تغلي وتتكثّف.
8- ضعي الخضار فوق الصلصة واخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
9- أسكبي الخليط في صينية فرن ثمّ رشّي عليها جبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن حامٍ لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن. قدّميها ساخنة.

نصائح

يمكنك تحضير صلصة البشاميل ليس فقط مع المعكرونة إنّما مع أطباق أخرى مثل غراتان القرنبيط بالبشاميل، المصقعة اليونانية...

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!