أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الفطيرة البلغارية

خبز بلغاري بالصور
الفطيرة البلغارية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الدقيق والملح والخميرة والسكر.
2- أضيفي إليها البيض والحليب والزيت وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمّر العجينة.
4- لتحضير الحشوة، إفرمي البصل والفليفلة فرماً ناعماً.
5- حمّي الزيت في مقلاة وقلّبي فيه البصل والفليفلة حتى تذبل.
6- أضيفي الجبن وقلّبي قليلاً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.
7- قطّعي العجينة إلى 4 أقسام متساوية ثمّ قطّعي كل قسم إلى 4 كرات متساوية.
8- مدّي كرة من العجين على سطح صلب وادهني وجهها بزيت الزيتون.
9- مدّي الكرة الثانية وضعيها فوق العجينة الأولى ثمّ إدهنيها بالزيت وكذلك الأمر مع الكرة الثالثة.
10- مدّي الكرة الرابعة وصعيها فوق العجينة الثالثة وادهني ربع كمية الحشوة عليها.
11- لفّي العجينة على شكل السوس رول ثمّ قطّعيها إلى مثلّثات متساوية.
12- لفّي صينية فرن متحرّكة الجوانب بورق زبدة ثمّ صفّي عليها مثلّثات الخبز.
13- أخفقي البيض مع القهوة سريعة الذوبان وادهني بها وجه الخبز ثمّ أنثري عليها السمسم وحبة البركة.
14- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة ثمّ قدّميها على سفرتك.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طبخات بالقدر الكهربائي

طبخات بالقدر الكهربائي

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟