الكرنتيكا الجزائرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزيت، الماء والبيض.

• 2

   نكّهي بالملح والكمون واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

   أضيفي دقيق الحمص بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

   أتركي العجينة جانباً لحوالى 5 دقائق حتى ترتاح ثم اخلطيها بيديك من جديد.

• 5

   ضعي العجينة في صينية ثم ادخيلها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ30 دقيقة حتى تنضج.

• 6

   أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الكرنتيكا مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة