أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

خبز بالعسل

خبز بالعسل بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • ماء - ربع كوب

  • خميرة - نصف ملعقة كبيرة

  • سكر - نصف ملعقة صغيرة

  • حليب - ثلاثة أرباع كوب

  • زبدة ليّنة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة

  • عسل - ملعقة كبيرة ونصف

  • ملح - نصف ملعقة كبيرة

  • دقيق - 3 أكواب وربعللوجه

  • للوجه:

  • بيض مخفوقة - 1

  • حليب - ملعقة كبيرة

  • سمسم - بحسب الرغبة

  • حبة البركة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، الخميرة، السكر، الحليب، الزبدة، العسل والملح.
2- أخلطي حتى تتداخل المكونات.
3- أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر لحوالى 5 دقائق.
4- إدعكي العجينة بواسطة يديك لـ5 دقائق إضافية حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
5- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
6- غلّفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق وغطّيه بقطعة قماش.
7- أتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر.
8- إضربي العجينة بيديك حتى يخرج الهواء منها.
9- ضعي العجينة في قالب خبز مستطيل مدهون بالقليل من الزيت واتركيها جانباً لـ45 دقيقة حتى تتخمّر من جديد.
10- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
11- للوجه، أخلطي في وعاء صغير البيضة والحليب حتى تحصلي على مزيج متجانس.
12- إدهني العجينة بالمزيج ورشّي على الوجه السمسم وحبة البركة.
13- إخبزي العجينة في الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى تنتفخ.
14- أخرجي الخبز من الفرن واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يبرد.
15- قطعي الخبز الى شرائح وقدميه ساخناً.
 

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟