خبز رقاق اماراتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم ثم اسكبي الماء فوقه.

• 2

  أضيفي الملح واخلطي المكونات جيداً حتى يتشكّل مزيج كالعجينة.

• 3

  ضعي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق حتى يتخمّر على حرارة الغرفة.

• 4

  سخّني المخبز المعدني المخصّص لخبز العجينة ثم امسحيه بقطعة قماش مبللة.

• 5

  أسكبي مقدار من المزيج فوق المخبز ووزّعيه بواسطة ملعقة حتى يغطيه.

• 6

  أتركي العجينة حتى تتحمّر ثم ضعيها جانياً حتى تبرد.

• 7

  أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي خبز الرقاق على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة