طريقة الخبز الهندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق على نوعيه والملح في وعاء كبير.

• 2

  أحدثي فجوة صغيرة في الوسط ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت.

• 3

  أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات معاً بيديك.

• 4

  شكلي العجينة إلى كرة ثم ادهنيها بنصف ملعقة صغيرة من الزيت وغطيها لترتاح في مكان دافئ.

• 5

  إدعكي العجينة من جديد ثم اقسميها إلى قسمين متساويين.

• 6

  جزئي بعدها العجين إلى أجزاء متساوية حتى تحصلي على أرغفة ثم افرديها إلى دوائر.

• 7

  إدهني العجين بما تبقى من الزيت.

• 8

  حمي مقلاة واسعة على النار ثم ضعي تباعاً العجين.

• 9

  أتركي الخبز ينضج على النار لحوالى دقيقة من الوقت.

• 10

  قدمي الخبز ساخناً على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة