طريقة عمل خبز الصاج الخفيف بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق على نوعيه في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الملح.

• 2

  ذوّبي الخميرة في الماء واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

• 3

  أضيفي مزيج الخميرة إلى الدقيق واعجني المكونات جيداً بيديك.

• 4

  أعجني حتى تشكّل عجينة ليّنة ومتماسكة.

• 5

  غطّي العجينة واتركيها في مكانٍ دافئ حتى تتخمّر.

• 6

  قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ثمّ رقّي كل كرة إلى دائرة متوسطة الحجم.

• 7

  إدهني الصاج بالقليل من الزيت وحمّيه.

• 8

  ضعي كل دائرة من العجين على الصاج تباعاً.

• 9

  قلّبي خبز الصاج من الجهتين حتى يصبح ذهبيّ اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة