طريقة عمل خبز الصاج السوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق، الخميرة والسكر في وعاء متوسط الحجم.

• 2

  أضيفي الماء بالتدريج ثم زيدي الملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 3

  أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة على الاقل حتى تتخمّر.

• 5

  قطّعي العجينة بعدها الى كرات صغيرة الحجم ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 6

  إخبزي العجينة بعدها على الصاج الساخن واتركيها حتى تنضج وتتحمّر من الجهتين.

• 7

  قدمي خبز الصاج ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة