فطيرة الأجبان السريعة
وصفة مميزة
15 دقيقةإليك من أطيب طبخة طريقة تحضير وصفة المكرونة بالبشاميل، أعدي صينية المعكرونة بالصلصة البيضاء وقدميها ساخنة وشهية على مائدة العزومات وكافة الجلسات!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
45 دقيقة
55 دقيقة
إسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
ذوبي الزبدة في قدرٍ على النار ثم أضيفي الدقيق وحركي.
أضيفي بعدها الحليب تدريجياً مع التحريك على النار.
نكهي بالملح، الفلفل الأبيض، جوزة الطيب وورق الغار.
حركي المكونات حتى تتجانس ثم ارفعيها عن النار.
أضيفي صفار البيض وحركي بسرعة كي تتجنبي تكتل البيض قبل أن تعيدي المزيج إلى النار.
أتركي الصلصة على النار لدقيقتين إضافيتين حتى تثخن.
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
وزعي المعكرونة وصلصة البشاميل في صينية فرن ثم رشي الجبن المبشور على الوجه.
أخبزي الصينية في الفرن لحوالى 15-20 دقيقة.