أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

يلنجي ورق عنب

يلنجي بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء متوسط الحجم الارز، الطماطم، النعناع، البقدونس، الفليفلة، زيت الزيتون، النعناع المجفف وعصير الليمون الحامض.
2- أخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل.
3- أضيفي دبس الرمان ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
4- أخلطي من جديد حتى تتجانس الحشوة.
5- خذي ورقة عنب وافرديها على سطح صلب.
6- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة بطريقة افقية علي الورقة.
7- إثني اطراف الورقة الى الداخل ولفيّها على شكل إصبع.
8-  أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
9- في قدر عميق، رصّي البطاطس وشرائح الطماطم وصفّي ورق العنب المحشي فوق بعضها.
10- أسكبي الماء حتى يغطي المكونات واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.
11- أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
12- غطّي القدر واتركي المكونات تغلي لحوالى ساعتين.
13- إرفعي القدر عن النار واقلبي القدر في طبق للتقديم.
14- أدخلي طبق ورق العنب الى الثلاجة وقدميه بارداً على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟