أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الأرز باللحم والجزر

طريقة عمل ارز باللحم والجزر بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الثوم والكركم والحبهان والكمون والفلفل الحار والملح والقرفة وجوزة الطيب وملعقتين كبيرتين من الزيت.
2- أضيفي مكعبات اللحم واخلطيها جيداً مع التوابل.
3- أتركي الوعاء على حرارة الغرفة لـ30 دقيقة أو غطّيه ثمّ أدخليه إلى الثلاجة ليوم كامل.
4- في قدر على نار متوسطة، حمّي ملعقة كبيرة من الزيت.
5- ضعي مكعبات اللحم وقلّبيها على كلّ الجهات لبضع دقائق.
6- أضيفي الجزر والفلفل الأحمر الحار وحرّكي لدقيقة.
7- أخرجي المكونات وضعيها في طبق جانباً.
8- أضيفي كمية الزيت المتبقية.
9- قلّي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون.
10- أضيفي الأرز وحرّكي حوالى الدقيقة حتى تتغطّى كلّ الحبات بالزيت.
11- ضعي مرق اللحم واسكبي الماء.
12- أتركي المزيج يغلي ثمّ خففي النار.
13- غطّي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز وتختفي كل السوائل.
14- أضيفي قطع اللحم مع الجزر والفلفل الأحمر.
15- أتركي المزيج لـ10 دقائق إضافية.
16- أسكبي المزيج في طبق وقدّميه ساخناً.

نصائح

تفقدي سيدتي المزيد من أطبقا الأرز على موقع أطيب طبخة مثل: كبسة باللحم، أرز بالكاري...

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟