الأرز باللحم والجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الثوم والكركم والحبهان والكمون والفلفل الحار والملح والقرفة وجوزة الطيب وملعقتين كبيرتين من الزيت.

• 2

  أضيفي مكعبات اللحم واخلطيها جيداً مع التوابل.

• 3

  أتركي الوعاء على حرارة الغرفة لـ30 دقيقة أو غطّيه ثمّ أدخليه إلى الثلاجة ليوم كامل.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، حمّي ملعقة كبيرة من الزيت.

• 5

  ضعي مكعبات اللحم وقلّبيها على كلّ الجهات لبضع دقائق.

• 6

  أضيفي الجزر والفلفل الأحمر الحار وحرّكي لدقيقة.

• 7

  أخرجي المكونات وضعيها في طبق جانباً.

• 8

  أضيفي كمية الزيت المتبقية.

• 9

  قلّي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون.

• 10

  أضيفي الأرز وحرّكي حوالى الدقيقة حتى تتغطّى كلّ الحبات بالزيت.

• 11

  ضعي مرق اللحم واسكبي الماء.

• 12

  أتركي المزيج يغلي ثمّ خففي النار.

• 13

  غطّي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز وتختفي كل السوائل.

• 14

  أضيفي قطع اللحم مع الجزر والفلفل الأحمر.

• 15

  أتركي المزيج لـ10 دقائق إضافية.

• 16

  أسكبي المزيج في طبق وقدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

قرصان المرقوق

طبق لا يقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•