الارز الكابلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

• 2

   أضيفي قطع الدجاج ثم معجون الطماطم مع التقليب المستمر لحوالى 10 دقائق حتى تتجانس المكونات.

• 3

   نكّهي بالحبهان، الفلفل الأسود، القرنفل والزنجبيل ثم اغمري المكونات بالماء واتركيهاحتى تنضج.

• 4

   أضيفي بعدها البرتقال، البطاطس، الفلفل الحار وقشر البرتقال ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

   أسكبي عصير البرتقال والماء واتركي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك.

• 6

   في قدر آخر على النار، سخّني 4 أكواب من الماء ثم زيدي ورق الغار، القرفة، القرنفل والحبهان.

• 7

   أتركي المكونات على نار متوسطة حتى تغلي ثم اضيفي الارز وقلّبي حتى تتجانس المكونات وتغلي.

• 8

   في قدر عميق، انثري الزبيب في القعر ثم ضعي طبقة من الازر المسلوق.

• 9

   وزّعي خليط الدجاج ثم اضيفي ما تبقى من الارز مع الإحتفاظ بملعقة كبيرة جانباً، اضيفي القليل من الزعفران واسكبي بعدها القليل من الماء.

• 10

   غطّي القدر ثم ضعي قطعة قماش على الوجه واتركيه حتى ينضج جيداً.

• 11

   أبعدي القدر عن النار ثم اقلبي القدر في طبق التقديم وزني الوجه بعدها بملعقة الأرز، البقدونس والصنوبر قبل التقديم.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

قرصان المرقوق

طبق لا يقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•